Co to? A po co to komu?
Praekologia jest… racjonalną filozofią patrzenia na świat i człowieka. Nie jest stylem życia, tym bardziej modą. To praktyczne zastosowanie wiedzy. Również o tym, że organizm człowieka jest częścią większego układu biologicznego. Racjonalizacja postrzegania człowieka w tym systemie zależności to wyzwanie na pokolenia. Czas się zabrać do pracy.
Jakość gleby → jakość roślin → gęstość odżywcza → zdrowie metaboliczne.
Żywność jest informacją biologiczną. Jej jakość determinuje jakość procesów zachodzących w organizmie i w całym ekosystemie, którego jesteśmy częścią.
Punkt zwrotny
Po ciężkim wypadku, w czasie długiej rehabilitacji, zmieniłem sposób odżywiania: żywność nieprzetworzona, wysoka gęstość mineralna, fermentacja, różnorodność roślin, naturalne tłuszcze, eliminacja rzeczy potencjalnie szkodliwych. Efekty regeneracyjne były wyraźne i powtarzalne.
Zacząłem analizować potencjalne źródło problemu: glebę. Później powietrze, wodę, stresy, presję, pod którą większość z nas żyje.
Zacząłem rozróżniać jedzenie od pożywienia (od-żywianiu ciała). Nadawania mu energii, by mogło się regenerować.
Identyfikacja problemu
Współczesna produkcja żywności koncentruje się na plonie masowym, nie na wartości odżywczej. W wielu regionach obserwuje się:
– spadek zawartości próchnicy,
– zaburzone proporcje pierwiastków,
– uproszczenie mikrobiologii,
– obniżenie gęstości minerałów i fitoskładników w roślinach.
Roślina może wyglądać dobrze i jednocześnie mieć niską wartość biologiczną.
Organiczna maksymalizacja wartości odżywczych
Celem jest zwiększenie gęstości odżywczej plonów poprzez odbudowę funkcjonalnej mikrobiologii gleby oraz wspieranie naturalnych procesów pracujących na rzecz zdrowia ekosystemu. Również przez eliminację potencjalnie szkodliwych działań agrotechnicznych.
– aktywna grzybnia i bakterie glebowe,
– stabilna struktura próchniczna,
– retencja wody,
– równowaga mineralna.
Mikrobiologia wpływa na:
– rozwój systemu korzeniowego,
– odporność na stres (susza, nadmiar wilgoci),
– naturalną presję na patogeny,
– transport i akumulację mikroelementów,
– syntezę związków wtórnych (polifenole, flawonoidy).
Efektem jest wyższa przyswajalność, zdrowie oraz – większe zagęszczenie składników i realna poprawa jakości biologicznej żywności.
Proces nie jest liniowy. Warunki pogodowe zmieniają dynamikę sezonów. Jednak selekcja nasion w środowisku regeneratywnym prowadzi do lokalnej adaptacji i wzrostu odporności kolejnych pokoleń.
Natomiast dzikie rośliny i spontaniczna bioróżnorodność są elementem stabilizacji systemu, nie „chwastem do usunięcia”.
Wyższa gęstość odżywcza oznacza mniejsze zapotrzebowanie ilościowe. To przekłada się m.in. na:
– mniejszą presję i skalę produkcyjną,
– ograniczenie marnotrawstwa,
– niższe koszty logistyczne,
– mniejsze obciążenie metaboliczne.
Jakość redukuje konieczność ilości.
To racjonalna ewolucja myślenia o pożywieniu.
Cel długoterminowy
Budowa gospodarstw regeneratywnych zdolnych do zaopatrywania lokalnych społeczności w żywność o wysokiej gęstości odżywczej.
Koordynacja ich pracy z kooperatywami spożywczymi.
Standaryzacja jakości w oparciu o mierzalne parametry biologiczne, nie wyłącznie certyfikaty marketingowe.
Żywność określana dziś jako „lecznicza” powinna stać się normą – w domach i szkołach.
Zaproszenie
Praekologia to praca z ludźmi, terenowa, analiza mikroskopowa i długoterminowe myślenie strategiczne.
Jeśli interesuje Cię:
– dostęp do produktów najwyższej jakości,
– odbudowa żyzności gleby,
– zwiększanie gęstości odżywczej,
– lokalna niezależność żywieniowa, energetyczna,
– racjonalne podejście do zdrowia i życia,
– projekty regeneratywne, społeczne,
– metody rozwiązywania problemów,
zapraszam do zapisania do listy mailowej, współpracy i realnego wspierania naszych projektów. Zmiana zaczyna się od fundamentu biologicznego i codziennych wyborów oraz tych podejmowanych portfelem. Robimy to dla potomków.
Do zobaczenia!
Mirella i Tomasz
To nie my, aaale nieco podobni
Wpisz się na listę, otrzymasz co jakiś czas informacje o naszych kolejnych krokach: